Пища категорий А, Б, В, Г, Д. Как сделать правильный выбор продуктов питания

Выберите продукты низкого качества, — и у Вас будет тело низкого качества. Выберите продукты высокого качества, — и Вы станете более худощавыми, более сильными, более здоровыми, более мускулистыми и более энергичными.

Проблема — в том, как узнать, что выбрать? Какие продукты — высокого качества и какие продукты — низкого?

Когда Вы входите в супермаркет или изучаете меню в ресторане, Вы сталкиваетесь с вызывающим головокружение разнообразным выбором.

Этикетки пестрят — «низкий холестерин», «обезжиренный», «на 30% менее жирный», «полностью натуральный», и «100%-но органический», и это захватывает Ваше внимание и, кажется, кричит, «выберите меня!».

Но как Вы на самом делеузнаете, какой выбор — хорош и какой — плох?

Вам больше не нужно волноваться по этому поводу, потому что у Вас теперь есть надёжная системы оценки, с помощью которой Вы сможете квалифицированно «оценить» Ваш выбор продуктов питания.

Эта система оценки выстроена с учётом градации, потому что выбор продуктов питания невозможно чётко разделить на две категории: «подходит» или «не подходит». Качество пищи распределяется от очень плохого — к плохому — к нормальному — к хорошему — к превосходному.

Это — шкала или спектр — аналогичный тому, по которому распределяется температура и цвет. При какой температуре горячее становится холодным? Где чёрный становится белым?

Чёрный и белый или горячий и холодный — это просто два конца спектра.

То же самое с выбором продуктов питания. Качество пищи может изменяться от чрезвычайно обработанного с нулевой пищевой ценностью на нижнем уровне («Д») до полностью натурального с высокой пищевой ценностью на верхнем уровне («А»).

Вот пример: яблоко — продукт категории «А». Яблоко — это сырая еда, найденная в её естественном состоянии, не обработанная человеком.

Теперь, что можно сказать о неподслащённом яблочном соусе? Это тоже — яблоки, но так как эти яблоки были протёрты и не находятся в их естественном состоянии, то этот продукт опускается до категории «Б» (всё ещё хороший «сорт», имейте в виду).

Превратите этот продукт в яблочный сок, и Вы уже в категории «В» (всё ещё удовлетворительная отметка).

Затем, если Вы добавьте сахар (подслащённый яблочный соус или яблочный напиток), Вы дошли до «Г». Наконец, если яблоки, в конечном счёте, вместе с жиром, и сахаром превращаются в яблочный пирог, то категория этого продукта резко падает до позиции «Д» (да, Вы провалились!).

Вы можете почти каждый продукт оценить с помощью этой шкалы.

Ваша задача проста: ищите позиции в своей диете, где можно повысить градацию Вашей пищи (В или ниже), и затем улучшайте её. Если у Вас в рационе уже преобладают продукты категории А, или даже А и Б, то велика вероятность, что у Вас — отличное здоровье и превосходная форма.

Самый лёгкий способ улучшить качество Вашего питания

Самый лёгкий способ улучшить качество Вашего питания состоит в том, чтобы есть натуральные продукты в максимально возможной степени. Продукты с самыми высокими оценками всегда — те, которые НЕ произведены человеком, не обработаны им.

Как Вы узнаете, является ли этот продукт «натуральным» или нет?

Вы можете просто спросить:

«Этот продукт получен из земли или с дерева/растения в этом виде?»

Если Вы получите ответ — да, то это — натуральный продукт, и это — еда высшего сорта. Чтобы сделать ещё один шаг и включить белковые продукты, Вы могли бы расширить это определение и сказать:

«Если это выросло из земли, ходило, летало или плавало, — то это — натуральный продукт [Вегетарианцы, не присылайте мне письма с угрозами, пожалуйста. Вы можете использовать первое определение.]».

Продукты категории «A» должны составлять большинство Ваших калорий, но, если Вы питаетесь только продуктами A-сорта и ничем иным, — это означает, что Ваша диета весьма ограничена (диета, состоящая только из продуктов категории А — строгая диета).

Это может затруднить наращивание мышечной массы, потому что продукты А-сорта, такие как зелёные овощи и постные белки, имеют низкую плотность калорий, что не позволяет создать избыток калорий. Именно поэтому необходимо иногда использовать продукты категории «Б», такие как цельнозерновой хлеб или макароны из твёрдых сортов пшеницы — особенно выполняя программу наращивания мышц.

Другой простой и лёгкий способ улучшить качество ваших продуктов

Прежде, чем мы перейдём к фактической системе классификации, поговорим об ещё одном способе быстро и легко улучшить качество Ваших продуктов, делать покупки:

• в магазине здорового питания,
• на рынке фермеров;
• на рынке натуральных продуктов.

Мало того, что это улучшит Ваш выбор почти автоматически, но Вы к тому же откроете для себя гораздо большее разнообразие продуктов, чем в обычном супермаркете. Вы найдёте множество цельных зёрен и других натуральных продуктов. В супермаркете большинство продуктов пакетировано, законсервировано и/или чрезвычайно обработано.

Например, в Вашем типовом супермаркете Вам повезёт, если Вы найти больше, чем несколько брендов 100%-о цельно зерновых пакетированных хлебных злаков. Измельчённая Пшеница — один из немногих. Если Вы рассмотрите список компонентов в Измельчённой Пшенице, то увидите только 100%-но цельную пшеницу.

Если Вы прочитаете большинство других брендов, то Вы найдёте очищенные зерна и много сахара. Некоторые люди считают неподслащённые цельнозерновые хлебные злаки безвкусными, но это — тот тип еды, который относится к высокой категории. Вы можете всегда добавить землянику или нарезанных бананов к хлебным злакам, чтобы подсластить их. Если Вы заглянете в магазин здорового питания, то найдёте там десятки 100%-но цельно-зерновых хлебных злаков, как приготовленных, так и сырых.