Есть, чтобы жить. Революционная формула для быстрого и стабильного похудения

«Я не могла играть с детьми – настолько невыносимой была усталость. Мне становилось хуже и хуже, а потом я купила книгу «Есть, чтобы жить». Я сбросила 27 кг, и в течение трёх лет сохраняла вес в 57 кг. Эта книга спасла мою жизнь. Трое моих сыновей-подростков и дочь были свидетелями достигнутых мною результатов, и они воспользовались этим методом, значительно улучшив своё здоровье. Больше никаких аллергий и проблем с пищеварением!» - Анастасия Шабаева.

«Я благодарен своей дочери Вере за то, что она купила мне книгу «Есть, чтобы жить», сказав, если что и может мне помочь, то только эта книга. Она оказалась права. После 25 лет приёма инсулина я полностью отказался от него за несколько дней. Я выполнял полностью все рекомендации из книги. И оно того стоило. Сбросив 29 кг, я избавился от лекарств. Я обязан ей всем.» - Валерий Абалаков.

Позвольте нам рассказать о том, как люди меняются благодаря этой программе. Таких пациентов, как Анастасия, можно найти где угодно. Когда Анастасия впервые написала нам, она весила 97 кг и принимала два вида лекарств (Глюкофаг и Глюкотрол) для контроля сахарного диабета и два лекарства для снижения высокого артериального давления. Она испробовала все возможные диеты и упражнения, но не смогла сбросить вес настолько, насколько хотела. Она написала нам, отчаявшись восстановить нормальный вес и сомневаясь, что «Есть, чтобы жить» сможет сделать для неё что-то большее, чем предыдущие программы, которые приносили ей только разочарование.

Мы попросили её рассказать нам, каким она видит свой вес в самых смелых мечтах и сколько времени планирует посвятить достижению этой цели. Она написала, что хотела бы весить 56 кг, затратив на это около года. Мы объяснили ей, что могли бы разработать для неё диету, с которой она могла бы сбросить от 3 до 6 кг в первый месяц и отказаться от лекарств. Неудивительно, что она выбрала последнее.

Выслушав наши разъяснения по разработанной для неё программе, Анастасия решила начать заниматься. Учитывая всё, что знала о диетах, она поняла, как беспорядочная информация вела её по ложному пути. Своим планом действий мы привели её в чувство. Она написала: «Если я смогу есть всё, что мне кажется вкусным, и при этом быстро терять вес, я буду беспрекословно следовать Вашим указаниям».

Когда Анастасия написала нам через месяц, она сбросила 10 кг, отказалась от Глюкотрола за четыре недели, а от Максидина – за две. Её артериальное давление пришло в норму, а уровень глюкозы сдерживался лучше при меньшей дозе лекарств. Теперь можно было и больше сократить приём медикаментов и переходить к следующему этапу диеты.

Случай с Анастасией типичен для многих пациентов, которых мы видели за всё время практики: как мужчин, так и женщин, и они все избавились от лишнего веса и хронических заболеваний. Мы получаем настолько острые ощущения, помогая этим людям вернуть себе здоровье и нормализовать вес, что решили написать эту книгу, чтобы собрать воедино всю самую важную информацию о потере веса и восстановлении здоровья. Мы просто были обязаны это сделать. Если Вы примете к сведению изложенную ниже информацию, то тоже сможете получить потенциально полезные для жизни результаты.

Мы встречали многих молодых женщин, которые хотели быстро сбросить от 10 до 20 кг в преддверии свадьбы или поездки на курорт. Этой зимой мы встретили инструктора по плаванию, которая хотела к приходу лета хорошо выглядеть в купальном костюме. Эти люди, как правило, обращались к врачам и были достаточно проинформированы о том, что строгая диета может быть опасной для здоровья. Наш метод не только является здоровой, научно разработанной диетой, рассчитанной на обеспечение оптимального питания с быстрой потерей веса – он также соответствует ожиданиям тех, кто при достижении идеального веса хочет сохранить оптимальное здоровье и жизненные силы. Для достижения ещё более поразительных результатов нашу диетическую формулу можно объединять с физическими упражнениями, но она будет также эффективной для тех, кто слишком болен или имеет слишком много лишнего веса, чтобы выполнять упражнения.

Несмотря на то, что потребители тратят более 20 миллионов рублей в день (более 7 миллиардов рублей в год) на диеты и программы похудения, мы по-прежнему остаёмся одной из самой тучной нацией в истории, после американцев. Если одна треть массы человека состоит из жира, это классифицируется как ожирение. Целых 34% людей страдают ожирением, и это число растёт. За рубежом дела обстоят не лучше.

К сожалению, большинство программ для похудения либо совсем не работают, либо приносят небольшие и недолговременные результаты. Существует множество правил, схем, диет, препаратов для похудения, высокобелковых программ, консервированных коктейлей и прочего, что поможет Вам сбросить немного веса за определённый период времени. Проблема в том, что Вы не сможете сохранить этот результат навсегда. Что ещё хуже – многие из этих вариантов опасны.

Например, одна известная диета (и другие диеты, богатые животными продуктами, но содержащие мало фруктов и нерафинированных углеводов), скорее всего, значительно повышают риск рака толстой кишки. Научные исследования показывают чёткую взаимосвязь между раком желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря, предстательной железы и низким уровнем потребления фруктов.

Что хорошего в диете, которая хоть и снижает вес, но значительно увеличивает шансы на развитие рака?

Из-за таких недостатков люди, всё более и более отчаиваясь, начинают принимать лекарства или обращаются к хирургическим процедурам для похудания.

Мы работали со многими людьми, большинство из которых впервые пришли к нам несчастными, больными, имея лишний вес и безуспешно перепробовавшие множество безумных диет. Пройдя нашу программу оздоровления и снижения веса, они похудели настолько, насколько всегда мечтали похудеть, и в дальнейшем сохраняли свою форму. Впервые в их жизни появилась диета, которая не вызывала постоянного чувства голода.

Большинство обращающихся к нам людей говорят, что просто не могут сбросить лишний вес, независимо от того, что они делают. Они не одиноки. Почти все тучные люди не могут достичь идеального или даже приемлемого веса с помощью традиционных методов. Проводилось исследование и в нём ни одна из шестидесяти женщин с избыточным весом, проходивших университетскую программу, включающую диету и упражнения, не достигла желаемого веса.

Наша диетическая программа и рецепты рассчитаны на самые тяжёлые случаи и на тех, кто не смог достичь желаемого веса другими методами. Соблюдая диетические рекомендации, приведённые в этой книге, Вы добьётесь замечательных результатов, независимо от того, каким был предыдущий опыт. Потеря веса составит в среднем 7 кг за первый месяц и 4,5 кг за каждый следующий. Некоторые теряют примерно по 450 г в день. Вы не будете испытывать голода и сможете есть столько, сколько хотите (как правило, получается даже больше, чем раньше). Это правило действует на всех.

Наши пациенты получили и другие преимущества. Многие из них когда-то страдали хроническими заболеваниями, которые требовали медикаментозного лечения. Значительное количество наших клиентов смогли прекратить приём лекарств, так как избавились от стенокардии, высокого артериального давления, высокого уровня холестерина, диабета, астмы, повышенной утомляемости, аллергий и артрита, и это только несколько примеров. Более 90% наших пациентов-диабетиков, постоянно принимавших инсулин, смогли прекратить его приём в течение первого месяца.

Когда нам впервые написал Валерий Абалаков, он уже прошёл ангиопластику и коронарное шунтирование, и врачи предлагали ему повторную операцию шунтирования, потому что боль в груди вернулась, а катетеризация показала, что два из трёх сосудов, прошедших шунтирование, снова закупорены. Поскольку во время первой операции мужчина получил повреждение мозга, то не согласился на повторную операцию. Конечно, он имел сильную мотивацию для неинвазивного подхода. Он последовал нашим рекомендациям, и за два месяца соблюдения нашего плана его боли в груди исчезли, артериальное давление нормализовалось, общий уровень холестерина снизился до 135 (без лекарств!), и ему больше не требовались те шесть наименований лекарств, что он принимал от стенокардии и гипертонии. Теперь, семь лет спустя, он по-прежнему не обнаруживает каких-либо признаков сосудистой недостаточности.

Мы видели многих пациентов, которым врачи советовали ангиопластику или коронарное шунтирование, но они решали сначала попробовать нашу программу интенсивного лечебного питания.

Люди, соблюдающие рекомендации, изложенные в этой книге, неизменно отмечают улучшение здоровья и постепенное исчезновение болей в груди. Из многих пациентов-сердечников, получавших такое лечение, все, за исключением нескольких, почувствовали удивительное улучшение, с облегчением болей в груди почти в каждом из случаев. Только один из них прошёл повторную ангиопластику из-за рецидива сердечных болей. Никто из наших пациентов не умер от остановки сердца.

С помощью врачей большинство пациентов могут постепенно снизить, а в конечном итоге и полностью устранить зависимость от лекарств. Эта программа часто помогает пациентам избежать открытой операции на сердце и других инвазивных процедур, спасая им жизнь.

Однако многие приводимые нами детали успеха наших пациентов Вы вправе воспринимать скептически. Тысячи пациентов с успешными результатами не обязательно означают Ваш личный успех. В конце концов, Вы можете предположить, что эти пациенты были мотивированы тяжёлой болезнью или страхом смерти…

На самом деле, многие из них – относительно здоровые люди, которые пришли к нам за незначительной помощью. Они обнаружили скрытые выгоды и решили «Есть, чтобы жить» дольше и здоровее, сбросить избыточный вес, даже если это всего 5-10 кг. Они очень изменились, приняв информацию, предоставляемую этой книгой.

Эти результаты могут показаться фантастическими, и кажутся таковыми, но в ходе нашей программы они правдивы и предсказуемы. Ключ к этой необычной диете – простая формула:

З = П / К
Здоровье = Питание / Калории

Ваше здоровье зависит от количества потребляемых Вами питательных веществ, разделённого на количество калорий. Эта формула представляет собой концепцию, которую мы называем питательной плотностью Вашей диеты. Пища снабжает нас питательными веществами и калориями (энергией). Все калории приходят из трёх элементов: углеводов, жиров и белков. Питательные вещества происходят из некалорийных компонентов питания – витаминов, минералов, клетчатки и фитохимических веществ. Эти некалорийные питательные вещества жизненно важны для здоровья. Ключом к постоянной потере веса будут преимущественно продукты, имеющие высокое содержание питательных веществ (некалорийных факторов) по отношению к калориям (углеводам, жирам и белкам). В физике ключевой формулой является формула Эйнштейна E=mc2. В питании такой формулой будет З = П / К.

Любую пищу можно оценить с помощью этой формулы. Как только Вы начнёте классифицировать продукты по высокому содержанию питательных веществ по отношению к калориям, то ступите на путь постоянного контроля веса и укрепления здоровья. Пища с высоким содержанием питательных веществ – секрет оптимального здоровья и постоянного контроля веса. Самым привлекательным аспектом диеты «Есть, чтобы жить» является возможность есть больше, чем раньше. Вы принимаете больше пищи, эффективно удовлетворяющей аппетит, и избавляетесь от веса навсегда.

Диета «Есть, чтобы жить» не требует каких-либо лишений. Вам не придётся полностью отказываться ни от какой пищи. Однако когда Вы начнёте потреблять больше и больше здоровых, питательных продуктов, аппетит к менее питательным будет понемногу пропадать, и Вы постепенно избавитесь от потребности в этих продуктах. Вы сможете оставаться верными этой диете всю жизнь.

Следуя нашим рекомендациям относительно питания, Вы значительно увеличите долю питательных продуктов в своём рационе и начнёте быстро терять вес. Это будет ещё большей мотивацией для соблюдения диеты. Такой подход не требует ограничений или голодания. Один из наших пациентов, Алексей Самойлов, сбросил 27 кг за два месяца, чувствуя себя сытым и довольным. Вы сможете сбросить даже больше веса, чем хотели, даже если до этого ни одна диета Вам не помогла.

Эта книга позволит каждому, кто будет соблюдать программу, стать стройнее, здоровее и выглядеть моложе. Это будет приключение, которое изменит всю Вашу жизнь. Вы не только сбросите вес, но и начнёте крепче спать, ощущать больше энергии, чувствовать себя лучше физически и эмоционально. Кроме того, Вы сможете снизить риск развития серьёзных заболеваний в будущем. Вы узнаете, почему прошлые диеты не были эффективны для Вас и почему большинство популярных программ для похудения просто не соответствуют научным критериям эффективности и безопасности.

Наше обещание состоит из трёх частей:

• Существенное, здоровое снижение веса за короткое время;
• Предотвращение или облегчение многих хронических и опасных для жизни заболеваний;
• Новое понимание питания и здоровья, которое будет приносить Вам пользу всю оставшуюся жизнь.

Информация, необходимая для успеха

Основной принцип этой книги заключается в том, что для оптимального здоровья и похудения необходимо соблюдать диету с высоким содержанием питательных веществ по отношению к количеству калорий. Не многие люди, включая врачей и диетологов, понимают концепцию плотности питательных веществ на одну калорию. Осознание этого ключевого понятия и применение его к Вашему рациону – основной смысл этой книги, но Вы должны прочитать её целиком, без сокращений.

Мы обнаружили, что всесторонняя информированность в данной теме необходима для многих, чтобы достичь лучших результатов. Только осознав основные понятия, они смогут применить их к себе. Так им легче меняться. Так что, не сделайте ошибки – если Вы хотите добиться заметных успехов, Вам нужна полная база знаний, изложенных в этой книге. Мы уверены, после её прочтения Вы скажете: «Оно того стоило». Вы станете экспертом по питанию и похудению, приобретёте прочный фундамент знаний, который будет служить Вам (и Вашему новому, стройному Я) всю оставшуюся жизнь.

Почему Вы должны ждать столкновения с опасным для жизни кризисом, чтобы захотеть абсолютного здоровья?

Многие люди хотели бы иметь устойчивый к болезням организм и хорошо выглядеть прямо сейчас. Они просто никогда не думали, что это может быть так легко. Представьте себя, обладающего феноменальным здоровьем и отличной физической формой, без лишнего веса. Кроме того, что Ваша талия избавится от жира, Ваше сердце также освободится от холестеринового налёта.

Вообще измениться не так уж легко: питание имеет эмоциональный и социальный подтекст. Особенно трудно преодолеть зависимость. Наш современный стиль питания вызывает привыкание, хотя и не такое сильное, как, например, курение. Бросить курить довольно сложно, но многим это удаётся. За время нашей работы мы слышали много оправданий от курильщиков, пытающихся бросить, а иногда даже от тех, кому не удалось следовать данной диете. Любые изменения даются нелегко. Очевидно, что большинство людей знают, что для потери веса им нужна коррекция рациона и физические упражнения, но они до сих пор не могут сделать это.

Прочитав эту книгу, Вы будете иметь более чёткое представление о том, почему изменения давались так трудно в прошлом, и как сделать так, чтобы они стали намного проще. Так же Вы увидите, что Вам доступны поразительные результаты, которые к тому же не потребуют больших затрат. Сейчас Вам нужно внимательно прислушаться к себе и принять твёрдое решение.

Мы просим Вас посвятить шесть недель своей жизни этой книге. Дальше станет намного легче. Первые шесть недель – безусловно, самый тяжёлый период. Вероятно, у Вас есть веские основания для обращения к нашей программе «Есть, чтобы жить», иначе бы Вы не читали эту книгу. Даже в случае с людьми, решившими бросить курить, мы настаиваем, чтобы при стрессах на работе, автомобильных авариях и других неприятных ситуациях они не хватались за сигарету и не использовали курение для снятия стресса. Мы призываем их при необходимости звонить нам в любое время суток, будить нас среди ночи: мы можем помочь Вам, дать совет, но нельзя даже допускать мысли о самолечении с помощью сигарет. Пищевые привычки немногим отличаются – в течение первых шести недель нельзя ни под каким предлогом отклоняться от заданного курса. Победить зависимость можно, только дав своему организму шанс это сделать. Не говорите, что Вы попробуете. Не пробуйте. Просто возьмите на себя обязательство сделать это правильно.

Когда Вы находитесь в загсе Вас не спрашивают: «Вы клянётесь дать этому человеку возможность попробовать?» Когда люди пишут нам, что собираются попробовать, мы отвечаем, что они уже обречены на провал. Чтобы избавиться от зависимости, нужно нечто большее, чем попытка – нужны обязательства. Обязательство – это обещание выполнить задуманное, несмотря ни на что.

Без этого обязательства Вас ждёт неудача. Дайте себе шанс на успех в этот раз. Если Вы выдержите шесть недель, соблюдая эту программу, то навсегда измените свою жизнь, и вернуться к прежней жизни станет гораздо сложнее.

Сделайте однозначный выбор между успехом и неудачей. Для этого нужно сделать три простых шага: купить книгу, прочесть книгу, взять на себя обязательство.

Сделать третий шаг не просто, но всё это в целом – вопрос выбора. Не торопитесь делать этот выбор, сначала прочтите всю книгу. Изучите её, и третий шаг – принятие обязательств по соблюдению программы минимум на шесть недель – станет проще и логичнее для Вас. Это обязательство будет иметь смысл, если Вы в полном объёме, тщательно и продуманно, овладеете знаниями, изложенными в этой книге. Это напоминает брак: Вы же не станете вступать в брак, не зная своего партнёра. Это осознанный выбор, основанный как на эмоциях, так и на знаниях. В нашем случае – подобная ситуация.

Позвольте поблагодарить Вас за начало пути к здоровью. Мы проведём Вас по нему. Мы искренне ценим всех, кто заинтересован в самосовершенствовании и заботе о своём здоровье. Мы готовы к Вашему успеху и понимаю, что любой успех является результатом постоянных усилий. У нас нет цели изменить человечество в целом или даже большинство людей, но, по крайней мере, у людей должна быть возможность выбора. Эта книга даёт такую возможность каждому, кто её прочтёт.

В Вашей жизни не должно быть угрозы здоровью. Наша программа работает в этом направлении и работает практически чудесным образом. Если раньше Вы не были уверены, что можете сделать это, позвольте нам повториться: огромный шаг, в котором заключается самое сложное, стоит того. Потому что он даст Вам именно тот результат, к которому Вы стремитесь.

Гарантируем Вам наше уважение и признательность за выбор, который поможет Вам, Вашей семье, и, возможно, даже Вашей стране – путём укрепления Вашего здоровья.

Держите нас в курсе. Если мы можем каким-либо образом Вам помочь – с нетерпением ждём этой возможности. Мы были бы очень рады услышать многих из вас.

Придерживайтесь нашей программы в течение шести недель, а затем оцените результаты и прочувствуйте, насколько здоровым Вы себя ощущаете. Посетите продуктовый магазин. Если у Вас много лишнего веса, от которого Вы хотите избавиться, начните с самых мощных диетических планов нашей программы, без компромиссов, на целых шесть недель. Вы увидите: физиология Вашего тела меняется так радикально, что уже никогда не будет прежней. Ваши вкусовые рецепторы станут более чувствительными, исчезнет склонность к перееданию, Вы почувствуете себя намного лучше и увидите настолько существенную потерю веса, что Вам трудно будет когда-нибудь вернуться к прежнему образу жизни. Если Вы принимаете лекарства от диабета или высокого артериального давления, проинформируйте врача о своих планах. Он должен контролировать дозы принимаемых Вами препаратов, чтобы избежать передозировки. Подробнее об этом в седьмой главе.

Вот как работает эта книга. Первые четыре главы представляют собой всеобъемлющий обзор человеческого питания. Основа Вашего успеха – научная информация, содержащаяся в этих четырёх главах. В первой из них мы рассмотрим проблемы типичной современной диеты и узнаем, как выбор продуктов питания может сократить или увеличить продолжительность нашей жизни. Вы можете сказать, что знаете об этом всё, но позвольте нам удивить Вас тем, чего Вы не знаете. Вторая глава объясняет, почему ожирение и хронические болезни являются неизбежным следствием нашего стиля питания. Мы расскажем, какая связь существует между низким содержанием питательных веществ в рационе и хроническими заболеваниями, и даже преждевременной смертью, а также между превосходным здоровьем, долголетием и высокопитательными продуктами. В третьей главе Вы узнаете о важных фитохимических веществах и тайнах продуктов, обеспечивающих долголетие и контроль веса, и почему этот контроль веса с помощью снижения количества потребляемой пищи почти всегда неэффективен. Последняя глава этой части книги объясняет проблемы с диетой, богатой животными продуктами, и опровергает вводящие в заблуждение рекламные заявления о продуктах питания, которые люди принимают за истину.

Следующие две главы, учитывая понятия, полученные в первых четырёх, оценивают другие диетические программы и разрешают многие существующие споры о питании. В пятой главе рассматриваются популярные программы для похудения, что даёт нам глубокое понимание их преимуществ и недостатков. Это важно – иметь полное представление обо всех научных заявлениях в этой области, потому что многие люди сегодня стали жертвами дезинформации. Шестая глава углубляет знания в ключевых вопросах, даёт точную информацию, необходимую для поддержания Вашего веса в течение долгого времени – то есть основной Вашей цели.

Седьмая глава показывает способность программы «Есть, чтобы жить» облегчать болезни и даёт инструкции по её применению для исправления проблем со здоровьем и достижения оптимального веса. Применение программы «Есть, чтобы жить» для предотвращения и облегчения сердечных болезней, аутоиммунных и многих других заболеваний откроет Вам новый взгляд на Ваше благосостояние. Ваше здоровье будет в Ваших руках, а пища станет новым способом предотвращения и победы над болезнями. Эта глава – самая важная для всех, а не только для людей с хроническими заболеваниями, она для всех, кто хочет более долгой и здоровой жизни.
Восьмая, девятая и десятая главы научат Вас воплощать рекомендации в жизнь и делать здоровую пищу, описанную в этой книге, вкусной. В восьмой главе мы объясним правила быстрого и стабильного снижения веса, предоставим все необходимые инструменты для изменения Вашей диеты, чтобы достичь желаемого результата, а также предложим принципы и набор программ для планирования Вашего ежедневного меню. Глава девятая содержит меню и рецепты, в том числе и интенсивный шестинедельный план для тех, кто хочет быстро сбросить вес, а также вегетарианские и невегетарианские варианты. Часто задаваемые вопросы и ответы сформулированы в десятой главе, в которой мы также предоставим Вам больше практической информации для Вашего пути к восстановлению здоровья.

Это наша миссия, и мы надеемся дать каждому возможность стать стройным и излучающим здоровье человеком. Читайте дальше, и Вы узнаете, как наша формула здоровья будет работать для Вас.