Ацерола
Научное название (я): Malpighia emarginata, Malpighia glabra L.
Общее название (я): ацерола, тропическая вишня, антильская вишня, барбадосская вишня, Cereso, Cereza, Cerisier, пуэрториканская вишня, Semeruco, западно-индийская вишня.
Клинический обзор
Использования
Ацерола содержит натуральный витамин С и другие полезные витамины и минералы. Обладает антиоксидантными и противогрибковыми свойствами. Другие традиционные применения включают в себя вяжущее средство и средство от диареи, дизентерии, гепатита и лихорадки, хотя клинических испытаний не проводилось.
Дозирование
Клинических данных, определяющих дозировку ацеролы для человека, нет.
Противопоказания
Противопоказания пока не выявлены.
Беременность/Лактация
Информация о безопасности и эффективности при беременности и в период лактации отсутствует.
Взаимодействия
Ни один из них хорошо документирован.
Неблагоприятные реакции
Большие дозы могут вызвать желудочно-кишечные расстройства. Длительная, массивная доза может предрасполагать к образованию камней в почках.
Токсикология
Информация об экстрактах цельных растений ограничена. Витамин С легко выводится из организма и обычно не вызывает токсичности.
Научная семья
- Мальпигиевые
Ботаника
Acerola (ранее M. punicifolia L.) произрастает в Вест-Индии, но также встречается в северной части Южной Америки, Центральной Америке, Техасе и Флориде. Растет в виде небольших кустарников или деревьев от 5 до 15 м высотой. Ветви ломкие, а листья глянцевые, от темно-зеленого до светло-зеленого цвета. Цветки с пятью лепестками от розового до белого цвета. Плоды ацеролы напоминают вишню, трехлопастные, ярко-красные, диаметром от 1 до 2 см, содержат несколько мелких семян. Зрелые плоды мягкие, приятные на вкус, содержат 80% сока. Плоды быстро портятся после снятия с дерева. Ацеролу не следует путать с родственными растениями из семейства Malpighiaceae Banisteriopsis caapi (известного как ayahuasca) и Galphimia glauca, которые, по-видимому, действуют на ЦНС. Дельва 2013 , Люн 1996 ,USDA.2016
История
Традиционно плоды использовались для лечения дизентерии, диареи и заболеваний печени. Сообщается, что и M. glabra, и M. emarginata являются отличными источниками витамина С. Ацерола используется в качестве источника пищи и сока, а из-за высокой концентрации витамина С она продается как натуральная добавка для здоровья. Дельва 2013 , Люн 1996
Химия
Ацерола содержит от 1% до 4,5% витамина С (от 1000 до 4500 мг на 100 г) в виде аскорбиновой и дегидроаскорбиновой кислот в съедобной части плода. Содержание витамина С в ацероле варьируется в зависимости от степени спелости (самое высокое в зеленых и самое низкое в полностью созревших плодах), сезона и климата и превышает содержание витамина С в очищенных апельсинах (около 0,05% или 50 мг на 100 г). Дельва 2013 , Люн 1996
Анализ содержания витамина С в отношении хранения ацеролы после сбора показал, что замораживание (-18 ° C) плодов является лучшим способом сохранения процентного содержания витамина С по сравнению с комнатной температурой или охлаждением. Визентайнер 1998 г.
Кроме того, ацерола содержит витамин А (от 4 300 до 12 500 единиц на 100 г), примерно на том же уровне, что и морковь. Другие составляющие включают тиамин, рибофлавин, ниацин, кальций, железо, биофлавоноиды, фосфор, яблочную кислоту, пантотеновую кислоту, калий, магний и сахара декстрозу, фруктозу и сахарозу. Описаны белки, клетчатка, липиды, жирные кислоты, цинк и другие минеральные вещества. Делва 2013 г., Леунг 1996 г., Визентайнер 1997 г.
Использование и фармакология
Антиоксидантные свойства
Данные о животных
Антиоксидантные свойства были описаны в исследованиях и связаны с содержанием витамина С, фенольных соединений и каротиноидов во фруктах. Делва 2013 , Хван 2001
Клинические данные
Исследования не выявили клинических данных об использовании ацеролы в качестве антиоксиданта.
Химиотерапевтические свойства
Данные о животных
В скрининговых исследованиях оценивали цитотоксические и противомикробные эффекты ацеролы. Касерес 1993 , Дельва 2013
Клинические данные
Исследования не выявили клинических данных об использовании ацеролы в качестве химиотерапевтического средства.
Витаминные добавки
Споры были сосредоточены на том, является ли витамин С, полученный из «природных» источников, более физиологичным, чем витамин С, полученный синтетическим или полусинтетическим путем (в виде аскорбиновой кислоты). На сегодняшний день нет четких доказательств того, что природный витамин С превосходит по клинической эффективности синтетическую аскорбиновую кислоту. Потенциальное преимущество использования ацеролы в качестве источника витамина С заключается в том, что из плодов получают не только аскорбиновую кислоту, но и ряд других полезных витаминов и минералов. Не было определено, превосходит ли это использование поливитаминного препарата. Учида 2011
Другое использование
Ацерола может обладать антигипергликемической активностью. Дельва 2013
В сочетании с Cinnamomum zeylanicum и Bidens pilosa ацерола оценивалась при сезонном аллергическом рините в пилотном исследовании. Коррен 2008
Дозирование
Клинических данных, определяющих дозировку ацеролы для человека, нет.
Беременность / Лактация
Информация о безопасности и эффективности при беременности и в период лактации отсутствует.
Взаимодействия
Ни один из них хорошо документирован. Всасывание и выведение аскорбиновой кислоты благоприятно изменялись при одновременном употреблении сока ацеролы. Учида 2011
Неблагоприятные реакции
Никаких специфических побочных эффектов не было связано с приемом внутрь ацеролы. Однако прием больших доз может вызвать побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, включая диарею. Длительное применение больших доз аскорбиновой кислоты может предрасполагать к развитию камней в почках. Люн 1996 г.
Исследование продемонстрировало увеличение проницаемости дентина из-за фруктового сока ацеролы. Батитуччи 2012
Токсикология
Поскольку витамин С является водорастворимым соединением, он легко выводится из организма и обычно не вызывает токсичности.
Источники
- Batitucci RG, Zandim DL, Rocha FR, Pinheiro MC, Fontanari LA, Sampaio JE. Effect of acid fruit juices combined with electric or sonic toothbrushing on root dentin permeability--an in vitro study. Braz Dent J. 2012;23(6):667-671.23338258
- Caceres A, Lopez B, Juarez X, del Aguila J, Garcia S. Plants used in Guatemala for the treatment of dermatophytic infections. 2. Evaluation of antifungal activity of seven American plants. J Ethnopharmacol. 1993;40:207-213.8145577
- Corren J, Lemay M, Lin Y, Rozga L, Randolph RK. Clinical and biochemical effects of a combination botanical product (ClearGuard) for allergy: a pilot randomized double-blind placebo-controlled trial. Nutr J. 2008 Jul 14;7:20.18625073
- Delva L, Schneider RG. Acerola (Malpighia emarginata DC): Production, Postharvest Handling, Nutrition, and Biological Activity. Food Reviews International 29.2 (2013): 107-26.
- Hwang J, Hodis HN, Sevanian A. Soy and alfalfa phytoestrogen extracts become potent low-density lipoprotein antioxidants in the presence of acerola cherry extract. J Agric Food Chem. 2001;49:308-314.11170593
- Leung AY, Foster S. Encyclopedia of Common Natural Ingredients Used in Food, Drugs, and Cosmetics. 2nd ed. New York, NY: J. Wiley and Sons; 1996:6-7.
- Malpighia glabra. USDA, NRCS. 2016. The PLANTS Database (http://plants.usda.gov, September 2016). National Plant Data Team, Greensboro, NC 27401-4901 USA. Accessed September 2016.
- Uchida E, Kondo Y, Amano A, Aizawa S, Hanamura T, Aoki H, Nagamine K, Koizumi T, Maruyama N, Ishigami A. Absorption and excretion of ascorbic acid alone and in Acerola (Malphighia emarginata) juice: comparison in healthy Japanese subjects. Biol Pharm. Bull. 2011;34(11):1744-1747.22040889
- Visentainer JV, Vieira OA, Matsushita M, de Souza NE. Physico-chemical characterization of acerola (Malpighia glabra L.) produced in Maringa, Parana State, Brazil [in Portuguese]. Arch Latinoam Nutr. 1997;47:70-72.
- Visentainer JV, Vieira OA, Matsushita M, de Souza NE. Vitamin C in Barbados cherry Malpighia glabra L. pulp submitted to processing and to different forms of storage. Arch Latinoam Nutr. 1998;48:256-259.9951541
0 комментариев