Асаи

Научное название (я): Euterpe oleracea Mart.
Общие названия: асаи, пальма асаи, пальма асаи, капустная пальма, пальма манака.

Клинический обзор

Использовать

Документально подтверждена антиоксидантная активность асаи. Существует потенциал для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний; однако клиническая информация ограничена.

Дозирование

Отсутствуют убедительные клинические данные, на которых можно было бы основывать рекомендации по дозированию.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к асаи пальме или любому из ее компонентов.

Беременность/Лактация

Избегайте использования. Информация о безопасности и эффективности при беременности и в период лактации отсутствует.

Взаимодействия

Ни один из них хорошо документирован.

Неблагоприятные реакции

Существуют ограниченные клинические исследования; однако никаких побочных эффектов не поступало.

Токсикология

В одном исследовании сообщалось о мутагенности в анализе Salmonella typhimurium TA97 и кластогенности при использовании высококонцентрированной пульпы.

Научная семья

• Арековые (пальма)

Ботаника

Асаи, пальма рода Euterpe, произрастает в Центральной и Южной Америке и растет в устье Амазонки, а также в болотах, горных районах и поймах рек. Пальма асаи высокая и стройная, от 15 до 30 м в высоту, с перистыми листьями до 3 м в длину. Растение имеет несколько стеблей, которые дают от 3 до 4 гроздей круглых плодов диаметром от 1 до 1,5 см, каждая весом от 3 до 6 кг. Плоды появляются в зеленых гроздьях, созревая до темно-фиолетового цвета, каждый из которых содержит семя, на долю которого приходится почти 90% его веса и диаметра. Семена покрыты волокнистым слоем, который окружает тонкий съедобный слой. Хотя плоды можно собирать в течение всего года, самые высокие урожаи получаются в засушливые месяцы с августа по декабрь. Брондизио 2002 , USDA 2013 ,Вайнштейн 2004

История

Сок плода используется для производства желе, сиропа, ликера, мороженого, энергетических напитков и различных напитков. Приблизительно 110 000 тонн фруктов дают 100 000 тонн семян асаи в год на коммерческой основе только в городе Белен, Бразилия. Замороженный водный экстракт экспортируется во многие страны, включая США, Японию, Нидерланды и Италию. Плод также служит основным источником пищи для коренных жителей Бразилии, Колумбии и Суринама. Народная медицина использует его для лечения лихорадки, боли и гриппа. Темно-зеленое масло плода использовалось в качестве противодиарейного средства. Брондицио 2002 , Дель Посо-Инсфран 2004 , Родригес 2006 , Шаусс 2006 , Вайнштейн 2004

Сердцевина пальмы — это овощ, собранный из сердцевины различных пальм, в том числе пальмы асаи. Считается деликатесом, употребляется в маринованном виде и в салатах. Поскольку извлечение сердцевины пальмы может привести к гибели всего дерева, что имеет экономические последствия, были предприняты исследования для поиска альтернативных решений. Масштабы незаконного сбора пальмовых сердцевин трудно оценить. Галетти 1998 г.

Большинство коммерческих продуктов асаи заявляют об антиоксидантных и антивозрастных свойствах. Препараты для местного применения рекламируются при воспалительных состояниях кожи, таких как акне, и при лечении волос. Асаи используется в продуктах от простуды и гриппа, а также в качестве функционального пигмента для йогурта. Брондицио 2002 , Койссон 2005 , Дель Позо-Инсфран 2004 , Шаусс 2006 , Вайнштейн 2004

Химия

Основными лекарственными частями растения являются плоды и ягоды. Были проведены многочисленные исследования питательного состава и химического состава плодов. Плоды и ягоды асаи содержат липиды (49,4% и 33,1%), белки (13,8% и 9,3%), золу (5,2% и 2,2%) и пищевые волокна (27,3% и 18%) соответственно.

Другое исследование лиофилизированных плодов асаи выявило 19 аминокислот, что составляет 7,6% от их общего веса. Олеиновая кислота, 54%, пальмитиновая кислота, 27% и линолевая кислота, 12%, являются 3 доминирующими жирными кислотами. Анализ питательных веществ в 100 г порошка показал 534 калории, 52 г углеводов, 8 г белков, 33 г общего жира и 44 г клетчатки. Присутствуют витамины А, В1 и С, а также кальций и железо. Также были выделены пять стеролов. Основные фитохимические вещества включают антоцианы, проантоцианидины и другие флавоноиды, которые, скорее всего, связаны с антиоксидантной активностью. Цианидин-3-глюкозид и цианидин-3-рутинозид являются двумя преобладающими антоцианами. Документально подтвержден общий анализ всех флавоноидов в мякоти плодов и антиоксидантной способности экстракта семян.

Также доступны исследования цвета и стабильности асаи в продуктах питания, напитках и нутрицевтиках. Койссон 2005 , Коста 1945 , Дель Посо-Инсфран 2004 , Галлори 2004 , Нейда 2007 , Родригес 2006 , Шаусс 2006 , Вера де Россо 2007

Использование и фармакология

Антиоксидантная и противовоспалительная активность мякоти и экстракта семян асаи была продемонстрирована в исследованиях in vitro и на животных и может объяснить некоторые эффекты, приписываемые асаи. Guerra 2011 , Hassimotto 2005 , Jensen 2011 , Lichtenthäler 2005 , Matheus 2006 , Rodrigues 2006 , Schauss 2006 Клинические данные очень ограничены.

Противораковая активность

Данные о животных

Фракции асаи, содержащие полифенольные соединения, уменьшали пролиферацию клеточной линии промиелоцитарного лейкоза человека (HL-60) за счет активации каспазы-3 в зависимости от дозы и времени. Механизм действия связан с полифенольными фитохимическими веществами, активирующими каспазу-3, что приводит к гибели клеток или апоптозу. Del Pozo-Insfran 2006 Было показано , что у мышей и крыс асаи, принимаемые перорально в качестве добавки в течение от 14 дней до 10 недель, снижают заболеваемость и распространение индуцированного рака мочевыводящих путей и толстой кишки и оказывают защитный эффект против повреждений, вызванных доксорубицином. Фрагозо 2013 , Фрагозо 2012 , Рибейро 2010

Клинические данные

Продолжаются клинические испытания противоракового потенциала сока асаи у пациентов с раком предстательной железы, у которых повышается уровень специфического антигена простаты. НИЗ 2013

Антидиабетические эффекты

В пробирке

Исследования показали, что у рыбок данио и мышей, которым давали мякоть асаи, снизился уровень глюкозы и улучшилась резистентность к инсулину. де Оливейра 2010 , Ким 2012

Клинические данные

В небольшом пилотном исследовании (N = 10) с участием здоровых добровольцев с избыточным весом ежедневный прием мякоти асаи в течение 1 месяца снижал уровень глюкозы и инсулина натощак. Udani 2011 В перекрестном рандомизированном исследовании наблюдалось значительное острое лечение ( P = 0,02) и влияние времени ( P <0,001) на постпрандиальный сывороточный инсулин после однократной дозы асаи по сравнению с плацебо. Потребление асаи привело к более высокой максимальной концентрации инсулина ( P = 0,009); хотя клиническая значимость этого результата неизвестна. Однако существенной разницы в уровне глюкозы в сыворотке между видами лечения у здоровых в остальном мужчин с избыточной массой тела (n=23) с небольшим повышенным риском метаболических заболеваний не наблюдалось. Алькураши 2016

Антиоксидантные эффекты

Данные о животных

Окислительный стресс, связанный с нейродегенеративным заболеванием, был снижен в ЦНС крыс, мышей и мух. Ласло 2013 , Пулос 2012 , Спада 2009

Клинические данные

Окислительный стресс, возникающий во время интенсивных упражнений, может вызывать повреждение мышц, приводящее к усталости, нарушению восстановления и, возможно, даже способствовать контролю дыхания. В простом слепом рандомизированном интервенционном перекрестном исследовании 14 элитных спортсменов-мужчин, завершивших все этапы исследования, добились значительных улучшений при приеме асаи как исходных, так и посттренировочных биомаркеров окислительного стресса. Перед изнурительной тренировкой употребление напитка асаи в течение 4 дней приводило к улучшению исходных значений лимфоцитов (-19%; P = 0,017), креатинина (-11,5 микромоль/л; P = 0,02) и лактатдегидрогеназы (+48 единиц/ л). Л; П=0,005) по сравнению с контрольным напитком. Кроме того, послетренировочные показатели показали меньшее увеличение биомаркеров окислительного процесса и мышечного стресса (например, креатинина, мочевины, аммиака, лимфоцитов, малонового диальдегида [МДА]) при приеме напитка из асаи, чем при приеме контрольного напитка ( от P = 0,024 до P = 0,051). Среднее время до истощения также статистически значимо улучшилось при приеме напитка из асаи по сравнению с контрольным состоянием (средняя разница 69 секунд; P = 0,045). Карвалью-Пейшоту 2015В двойном слепом, рандомизированном, плацебо-контролируемом перекрестном исследовании, в котором приняли участие 23 здоровых мужчины с избыточным весом, общая концентрация перекиси в плазме также оказалась значительно ниже в течение 7 часов после однократного приема смузи из асаи по сравнению с плацебо ( р =0,02). Вмешательство смузи из асаи состояло из 150 г замороженной мякоти асаи и 50 г банана (694 мг полифенолов, 493 мг антоцианов). Алькураши 2016

Сердечно-сосудистые эффекты

Данные о животных

Асаи индуцировал эндотелий-зависимый сосудорасширяющий эффект в сосудистом русле брыжейки крысы. Механизм действия, по-видимому, зависит от активации пути закись азота-циклический гуанозинмонофосфат и может включать высвобождение эндотелиального гиперполяризующего фактора. Rocha 2007 Лабораторные исследования показывают антиоксидантное действие препаратов асаи с улучшением биомаркеров окислительного стресса. de Souza 2010 , Xie 2011 Крысы с гипертонией, получавшие мякоть асаи в дозе 200 мг/кг ежедневно в течение 40 дней, показали снижение артериального давления. да Коста 2012

Клинические данные

В небольшом пилотном исследовании (N = 10) с участием здоровых добровольцев с избыточным весом прием 100 г мякоти асаи в день в течение 1 месяца не продемонстрировал влияния на артериальное давление. Udani 2011 Аналогичным образом, однократная доза имеющихся в продаже ягод асаи (общая доза 1000 мг), принимаемая молодыми здоровыми взрослыми (n = 18), не вызывала каких-либо значительных эффектов на электрокардиограмме или гемодинамики по сравнению с плацебо, за исключением значительного снижения систолического кровяного давления в положении стоя. давление через 6 часов после введения. Gale, 2014. Несмотря на то, что у 23 здоровых мужчин с избыточной массой тела, принимавших однократную дозу смузи из асаи, не было обнаружено значительных острых изменений артериального давления или частоты сердечных сокращений с течением времени, наблюдался значительный эффект лечения на функцию эндотелия сосудов ( P<0,001). Опосредованная потоком дилатация, ранний биомаркер риска сердечно-сосудистых заболеваний, была значительно улучшена через 2, 4 и 6 часов при приеме асаи по сравнению с плацебо ( P = 0,001, P = 0,003 и P <0,000 соответственно). Также было обнаружено, что общая концентрация перекиси в плазме была значительно ниже в течение 7 часов при приеме смузи из асаи по сравнению с плацебо ( P=0,02). Смузи из асаи в этом двойном слепом, рандомизированном, плацебо-контролируемом перекрестном исследовании состоял из 150 г замороженной мякоти асаи и 50 г банана (694 мг полифенолов, 493 мг антоцианов), в то время как контрольным продуктом был смузи с соответствующими жирами и 50 г банана. (менее 10 мг полифенолов). Кроме того, несмотря на то, что между видами лечения не наблюдалось существенной разницы в содержании глюкозы в сыворотке, значительный эффект лечения ( P = 0,02) и времени ( P <0,001) наблюдался при постпрандиальном сывороточном инсулине с асаи ( P = 0,009) по сравнению с плацебо. Потребление асаи привело к более высокой максимальной концентрации инсулина ( P = 0,009). Алькураши 2016

Липидные эффекты

Данные о животных

Исследования на рыбках данио, мышах и крысах с использованием как мякоти плодов асаи, так и экстракта семян асаи продемонстрировали улучшение профиля липидов у лабораторных животных с гиперхолестеринемией. de Oliveira 2010 , de Souza 2010 , de Souza 2012 , Kim 2012 У крыс было продемонстрировано улучшение гомеостаза холестерина. de Souza 2012 Атеросклеротические бляшки в аорте уменьшились у кроликов, которых кормили экстрактом плодов асаи в течение 12 недель. Фейо 2012

Клинические данные

В небольшом пилотном исследовании (N = 10) с участием здоровых добровольцев с избыточным весом прием 100 г мякоти асаи в день в течение 1 месяца снижал уровень общего холестерина в сыворотке и продемонстрировал тенденцию к улучшению уровня липопротеинов низкой плотности и отношения общего холестерина к липопротеинам высокой плотности. Удани 2011

Другое использование

Исследования на мышах показали защитный противовоспалительный эффект против эмфиземы. de Moura 2011 , Moura 2012 Исследования in vivo показывают, что плоды асаи обладают иммуномодулирующим действием. Держатель 2011

Антоцианы из плодов асаи использовались в качестве красителя при магнитно-резонансной томографии и окрашивании глаз. Чен 2013 , Кордова-Фрага 2004

Среднее время до истощения было статистически значимо улучшено у элитных спортсменов при употреблении напитка асаи в течение 4 дней по сравнению с контрольным состоянием (средняя разница 69 секунд; P = 0,045) в простом слепом рандомизированном интервенционном перекрестном исследовании (n = 14). ). Карвалью-Пейшоту 2015

Дозирование

Существует мало клинических данных, на которых можно основывать рекомендации по дозировке. Центр науки в интересах общества предупреждает, что большинство заявлений, приписываемых продуктам асаи, не подтверждаются. Шардт 2013

Небольшое пилотное исследование (N = 10) на здоровых добровольцах с избыточным весом, принимавших мякоть асаи по 100 г в день в течение 1 месяца, показало снижение общего холестерина в сыворотке, а также снижение уровня глюкозы и инсулина натощак, но не повлияло на гипертонию. Удани 2011

Кинетика перорально принимаемой мякоти асаи и осветленной жидкости была зарегистрирована у здоровых людей. Сообщалось о низкой биодоступности антоцианов. Мертенс-Талкотт 2008 г.

Беременность / Лактация

Избегайте использования. Информация о безопасности и эффективности при беременности и в период лактации отсутствует. Фельзеншвальб 2013

Взаимодействия

Железо в плодах асаи не было эффективным для улучшения концентрации гемоглобина в исследовании на крысах. Тоалари 2005

Неблагоприятные реакции

Существуют ограниченные клинические исследования; тем не менее, о побочных эффектах не сообщалось, и не было зарегистрировано ни одного нежелательного явления при исследованиях на лабораторных животных при дозах 2 г/кг массы тела. Удани 2011

Имеются многочисленные сообщения о передаче американского трипаносомоза (болезни Шагаса) через зараженный сок ягод асаи в Бразилии. de Souza-Lima 2013 , Nóbrega 2009 Один случай рабдомиолиза был связан с неправильно маркированной добавкой, которая не содержала ягоды асаи. Эльсаед 2011

Избегайте использования, если существует повышенная чувствительность к пальме асаи или любому из ее компонентов или к членам рода Euterpe.

Токсикология

Исследования мутагенности, кластогенности, генотоксичности и цитотоксичности не выявили признаков токсичности Ribeiro 2010 , Schauss 2010 ; однако в одном исследовании сообщалось о мутагенности в анализе S. typhimurium TA97 и кластогенности при использовании высококонцентрированной пульпы. Фельзеншвальб 2013

Источники

1. Alqurashi RM, Galante LA, Rowland IR, Spencer JP, Commane DM. Consumption of a flavonoid-rich açai meal is associated with acute improvements in vascular function and a reduction in total oxidative status in healthy overweight men. Am J Clin Nutr. 2016;104(5):1227-1235.27680990
2. Brondizio E, Safar C, Siqueira A. The urban market of acai fruit (Euterpe oleracea Mart.) and rural land use change: ethnographic insights into the role of price and land tenure constraining agricultural choices in the Amazon estuary. Urban Ecosyst. 2002;6(1-2):67-97.
3. Carvalho-Peixoto J, Moura MR, Cunha FA, et al. Consumption of açai (Euterpe oleracea Mart.) functional beverage reduces muscle stress and improves effort tolerance in elite athletes: a randomized controlled intervention study. Appl Physiol Nutr Metab. 2015;40(7):725-733.26140415
4. Chen J, Ferreira MA, Farah ME, et al. Posterior hyaloid detachment and internal limiting membrane peeling assisted by anthocyanins from acai fruit (Euterpe oleracea) and 10 other natural vital dyes: experimental study in cadaveric eyes. Retina. 2013;33(1):89-96.22990318
5. Coïsson JD, Travaglia F, Piana G, Capasso M, Arlorio M. Euterpe oleracea juice as a functional pigment for yogurt. Food Res Int. 2005;38(8-9):893-897.
6. Córdova-Fraga T, de Araujo DB, Sanchez TA, et al. Euterpe oleracea (açai) as an alternative oral contrast agent in MRI of the gastrointestinal system: preliminary results. Magn Reson Imaging. 2004;22(3):389-393.15062934
7. Costa D. Presence of vitamin B1 in Euterpe oleracea. Rev Aliment (Rio de Janeiro). 1945; 9(9):10-11.
8. da Costa CA, de Oliveira PR, de Bem GF et al. Euterpe oleracea Mart.-derived polyphenols prevent endothelial dysfunction and vascular structural changes in renovascular hypertensive rats: role of oxidative stress. Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacol. 2012;385(12):1199-1209.23052352
9. Del Pozo-Insfran D, Brenes CH, Talcott ST. Phytochemical composition and pigment stability of Açai (Euterpe oleracea Mart.). J Agric Food Chem. 2004;52(6):1539-1545.15030208
10. Del Pozo-Insfran D, Percival SS, Talcott ST. Açai (Euterpe oleracea Mart.) polyphenolics in their glycoside and aglycone forms induce apoptosis of HL-60 leukemia cells. J Agric Food Chem. 2006;54(4):1222-1229.16478240
11. de Moura RS, Pires KM, Santos Ferreira T, et al. Addition of açaí (Euterpe oleracea) to cigarettes has a protective effect against emphysema in mice. Food Chem Toxicol. 2011;49(4):855-863.21147193
12. de Oliveira PR, da Costa CA, de Bem GF, et al. Effects of an extract obtained from fruits of Euterpe oleracea Mart. in the components of metabolic syndrome induced in C57BL/6J mice fed a high-fat diet. J Cardiovasc Pharmacol. 2010;56(6):619-626.20838232
13. de Souza MO, Silva M, Silva ME, Oliveira Rde P, Pedrosa ML. Diet supplementation with acai (Euterpe oleracea Mart.) pulp improves biomarkers of oxidative stress and the serum lipid profile in rats. Nutrition. 2010;26(7-8):804-810.20022468
14. de Souza MO, Souza E Silva L, de Brito Magalhães CL, et al. The hypocholesterolemic activity of açaí (Euterpe oleracea Mart.) is mediated by the enhanced expression of the ATP-binding cassette, subfamily G transporters 5 and 8 and low-density lipoprotein receptor genes in the rat. Nutr Res. 2012;32(12):976-984.23244543
15. de Souza-Lima Rde C, Vale Barbosa Md, Coura JR, et al. Outbreak of acute Chagas disease associated with oral transmission in the Rio Negro region, Brazilian Amazon. Rev Soc Bras Med Trop. 2013;46(4):510-514.23681429
16. Elsayed RK, Glisson JK, Minor DS. Rhabdomyolysis associated with the use of a mislabeled "acai berry" dietary supplement. Am J Med Sci. 2011;342(6):535-538.21825959
17. Euterpe oleracea Mart. USDA, NRCS. 2012. The PLANTS Database. (http://plants.usda.gov, 17 September 2013). National Plant Data Team, Greensboro, NC 27401-4901 USA. Accessed September 17, 2013.
18. Feio CA, Izar MC, Ihara SS, et al. Euterpe oleracea (açai) modifies sterol metabolism and attenuates experimentally-induced atherosclerosis. J Atheroscler Thromb. 2012;19(3):237-245.22139433
19. Felzenszwalb I, da Costa Marques MR, Mazzei JL, Aiub CA. Toxicological evaluation of Euterpe edulis: a potential superfruit to be considered. Food Chem Toxicol. 2013;58:536-544.23712094
20. Fragoso MF, Prado MG, Barbosa L, Rocha NS, Barbisan LF. Inhibition of mouse urinary bladder carcinogenesis by açai fruit (Euterpe oleraceae Martius) intake. Plant Foods Hum Nutr. 2012;67(3):235-241.22961050
21. Fragoso MF, Romualdo GR, Ribeiro DA, Barbisan LF. Açai (Euterpe oleracea Mart.) feeding attenuates dimethylhydrazine-induced rat colon carcinogenesis. Food Chem Toxicol. 2013;58:68-76.23597449
22. Gale AM, Kaur R, Baker WL. Hemodynamic and electrocardiographic effects of acai berry in healthy volunteers: a randomized controlled trial. Int J Cardiol. 2014;174(2):421-423.24767759
23. Galetti M, Fernandez JC. Palm heart harvesting in the Brazilian Atlantic forest: changes in industry structure and the illegal trade. J Appl Ecol. 1998;35(2):294-301.
24. Gallori S, Bilia A, Bergonzi M, Barbosa W, Vincieri F. Polyphenolic constituents of fruit pulp of Euterpe oleracea Mart. (Acai palm). Chromatographia. 2004;59(11-12):739-743.
25. Guerra JF, Magalhães CL, Costa DC, Silva ME, Pedrosa ML. Dietary açai modulates ROS production by neutrophils and gene expression of liver antioxidant enzymes in rats. J Clin Biochem Nutr. 2011;49(3):188-194.22128218
26. Hassimotto NM, Genovese MI, Lajolo FM. Antioxidant activity of dietary fruits, vegetables, and commercial frozen fruit pulps. J Agric Food Chem. 2005;53(8): 2928-2935.15826041
27. Holderness J, Schepetkin IA, Freedman B, et al. Polysaccharides isolated from Açaí fruit induce innate immune responses. PLoS One. 2011;6(2):e17301.21386979
28. Jensen GS, Ager DM, Redman KA, Mitzner MA, Benson KF, Schauss AG. Pain reduction and improvement in range of motion after daily consumption of an açai (Euterpe oleracea Mart.) pulp-fortified polyphenolic-rich fruit and berry juice blend. J Med Food. 2011;14(7-8):702-711.21470042
29. Kim JY, Hong JH, Jung HK, Jeong YS, Cho KH. Grape skin and loquat leaf extracts and acai puree have potent anti-atherosclerotic and anti-diabetic activity in vitro and in vivo in hypercholesterolemic zebrafish. Int J Mol Med. 2012;30(3):606-614.22751734
30. Laslo M, Sun X, Hsiao CT, Wu WW, Shen RF, Zou S. A botanical containing freeze dried açai pulp promotes healthy aging and reduces oxidative damage in sod1 knockdown flies. Age (Dordr). 2013;35(4):1117-1132.22639178
31. Lichtenthäler R, Rodrigues RB, Maia JG, Papagiannopoulos M, Fabricius H, Marx F. Total oxidant scavenging capacities of Euterpe oleracea Mart. (Açaí) fruits. Int J Food Sci Nutr. 2005;56(1):53-64.16019315
32. Matheus ME, de Oliveira Fernandes SB, Silveira CS, Rodrigues VP, de Sousa Menezes F, Fernandes PD. Inhibitory effects of Euterpe oleracea Mart. on nitric oxide production and iNOS expression. J Ethnopharmacol. 2006;107(2):291-296.16635558
33. Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlawetz P, et al. Pharmacokinetics of anthocyanins and antioxidant effects after the consumption of anthocyanin-rich acai juice and pulp (Euterpe oleracea Mart.) in human healthy volunteers. J Agric Food Chem. 2008;56(17):7796-7802.18693743
34. Moura RS, Ferreira TS, Lopes AA, et al. Effects of Euterpe oleracea Mart. (AÇAÍ) extract in acute lung inflammation induced by cigarette smoke in the mouse. Phytomedicine. 2012;19(3-4):262-269.22138278 10.
35. Neida S, Elba S. Characterization of the acai or manaca (Euterpe oleracea Mart.): a fruit of the Amazon [in Spanish]. Arch Latinoam Nutr. 2007;57(1):94-98.17824205
36. Nóbrega AA, Garcia MH, Tatto E, et al. Oral transmission of Chagas disease by consumption of açaí palm fruit, Brazil. Emerg Infect Dis. 2009;15(4):653-655.19331764
37. Poulose SM, Fisher DR, Larson J, et al. Anthocyanin-rich açai (Euterpe oleracea Mart.) fruit pulp fractions attenuate inflammatory stress signaling in mouse brain BV-2 microglial cells. J Agric Food Chem. 2012;60(4):1084-1093.22224493
38. Ribeiro JC, Antunes LM, Aissa AF, et al. Evaluation of the genotoxic and antigenotoxic effects after acute and subacute treatments with açai pulp (Euterpe oleracea Mart.) on mice using the erythrocytes micronucleus test and the comet assay. Mutat Res. 2010;695(1-2):22-28.19892033
39. Rocha AP, Carvalho LC, Sousa MA, et al. Endothelium-dependent vasodilator effect of Euterpe oleracea Mart. (Açaí) extracts in mesenteric vascular bed of the rat. Vascul Pharmacol. 2007;46(2):97-104.17049314
40. Rodrigues RB, Lichtenthäler R, Zimmermann BF, et al. Total oxidant scavenging capacity of Euterpe oleracea Mart. (açaí) seeds and identification of their polyphenolic compounds. J Agric Food Chem. 2006;54(12):4162-4167.16756342
41. Schardt D. Consumers Warned of Web-Based Açai Scams. Center for the Science in the Public website. http://cspinet.org/new/200903231.html. Published March 23, 2009. Accessed November 26, 2013.
42. Schauss AG, Clewell A, Balogh L, et al. Safety evaluation of an açai-fortified fruit and berry functional juice beverage (MonaVie Active®). Toxicology. 2010;278(1):46-54.20452390
43. Schauss AG, Wu X, Prior RL, et al. Antioxidant capacity and other bioactivities of the freeze-dried Amazonian palm berry, Euterpe oleraceae Mart. (acai). J Agric Food Chem. 2006;54(22):8604-8610.17061840
44. Schauss AG, Wu X, Prior RL, et al. Phytochemical and nutrient composition of the freeze-dried amazonian palm berry, Euterpe oleraceae Mart. (acai). J Agric Food Chem. 2006;54(22):8598-8603.17061839
45. Spada PD, Dani C, Bortolini GV, Funchal C, Henriques JA, Salvador M. Frozen fruit pulp of Euterpe oleraceae Mart. (Acai) prevents hydrogen peroxide-induced damage in the cerebral cortex, cerebellum, and hippocampus of rats. J Med Food. 2009;12(5):1084-1088.19857073
46. Toalari SD, Yuyama LK, Agular JP, Souza RF. Iron bioavailability from acai (Euterpe oleracea Mart.) and iron-fortified cassava flour in rats. Rev Nutr. 2005;18(3):291-299.
47. Udani JK, Singh BB, Singh VJ, Barrett ML. Effects of Açai (Euterpe oleracea Mart.) berry preparation on metabolic parameters in a healthy overweight population: a pilot study. Nutr J. 2011;10:45.21569436
48. The U.S. National Institutes of Health. ClinicalTrials.gov website. Study of Acai Juice in Asymptomatic or Minimally Symptomatic Prostate Cancer Patients With Rising Prostate Specific Antigen (PSA). Identifier: NCT01521949. http://clinicaltrials.gov/show/NCT01521949. Accessed December 2, 2013.
49. Vera de Rosso V, Mercadante AZ. Evaluation of colour and stability of anthocyanins from tropical fruits in an isotonic soft drink system. Innov Food Sci Emerg Technol. 2007;8(3):347-352.
50. Weinstein S, Moegenburg S. Acai palm management in the Amazon estuary: course for conservation or passage to plantations? Conserv Soc. 2004;2(2):316-346.
51. Xie C, Kang J, Burris R, et al. Açaí juice attenuates atherosclerosis in ApoE deficient mice through antioxidant and anti-inflammatory activities. Atherosclerosis. 2011;216(2):327-333.21411096