По мнению экспертов, среди продуктов, помогающих организму вырабатывать «гормон счастья» серотонин, такие: бананы, йогурт, абрикосы, миндаль, кунжут и семена подсолнечника.
Сочетание продуктов тоже имеет значение. Стандартный западный набор «мясо + картофель» создаёт ощущения тяжести, так как желудочно-кишечный тракт не может справиться с животными белками и углеводами одновременно. Смесь может лежать в желудке подобно камню до 12 часов. Фруктовый салат с йогуртом, напротив, усваивается легко и быстро — в течение часа — и создаёт столько же энергии, или даже больше. В настоящее время существует много книг по правильному комбинированию продуктов и одну из них Вы можете найти в нашем каталоге.