Нанесёт ли холестерин и жир из мяса вред моему здоровью? Есть решение
В своём блоге, про-веганский врач Стюарт Сил утверждает:
«Углеводы являются основным топливом, которое организм использует для производства энергии, а не белок, так что, если вы чувствуете усталость, употребление большего количества продуктов животного происхождения Вам не поможет. Всё, что вы действительно найдёте в продуктах животного происхождения, это холестерин, избыток насыщенных жиров, транс-жиры, антибиотики, концентрированные токсины и болезнетворные бактерии (любые потенциальные бактериальные загрязнения растительных продуктов приходят от животных источников)».
Ну, вы должны помнить, что это не всё, что можно сказать о питании, и это всё о синергии. Вам нужно всего понемногу. И мысль, что холестерин и насыщенные жиры плохи для Вас является также одним из самых распространённых мифов о здоровье.
Прежде всего, усталость и вялость может быть связана с дефицитом любого из питательных веществ, а не только топлива в виде углеводов.
Просто в качестве небольшого примера: некоторые продукты животного происхождения, такие как сырые молочные продукты, сырые яйца, и мясо содержат высокие концентрации первичных аминокислот, которые ваш организм использует для производства глутатиона, который является самым мощным антиоксидантом вашего тела.
Более того, Ваш организм не может нормально функционировать без достаточного количества белка (которое варьируется от человека к человеку). Без высококачественного белка ваш организм не может строить новые клетки или поддерживать ткани, например.
Что касается того, что холестерин и насыщенные жиры являются нашими врагами — это заблуждение тщательно развенчали в последние годы. Увы, традиционная система не славится своей скоростью в принятии мер по исправлению положения, даже если заблуждение было чётко выявлено. Для углублённого анализа этого вопроса, в ближайшее время, мы сделаем специальный доклад.
Правда состоит в том, что многие проблемы со здоровьем, приписываемые жирам и холестерину на самом деле вызваны САХАРОМ, а не жиром!
Если вы не понимаете этой жизненно важной концепции, вы, вероятно, продолжите саботировать ваше здоровье — избегать укрепляющих здоровье продуктов, и обеспечивая свой организм некоторыми из самых вредных продуктов.
Что касается мяса, загруженного «антибиотиками, концентрированными токсинами и болезнетворными бактериями», Доктор Сил был прав, но при обсуждении коммерчески раскрученного, фабрично произведённого мяса.
Эти проблемы, однако, отсутствуют при ограничении выбора органически выращенным мясом, вскормленным травой.
Народ, это на самом деле, как два совершенно разных вида животных, и, если вы не сможете вбить себе в голову этот факт, вы также будете заблуждаться о вреде мяса и другого животного белка как, например, яйца или те же сырые молочные продукты.
